食べ物は、酸性食品とアルカリ性食品に分けられます。例えば、肉類や卵黄、タコやビールなどは酸性食品。体内で燃やされると酸性のゴミが出ます。

一方アルカリ性食品の代表、バナナ・大豆・しいたけなどはエネルギーとして燃やされるとアルカリ性のゴミを出します。

どちらも私たちにとって大事な栄養素なのですが、問題が１つ。人の体は、酸性に傾くと生命を維持できなくなってしまうのです。血液毒素・尿素の正体は、最も大量に発生する酸性ゴミ！つまり、肉類をはじめとした酸性食品の摂りすぎは、尿素を増やし、血液を毒素でいっぱいにしてしまうというわけ。

そうならないために、腎臓はフルパワーで働き尿素を捨てます。それなのに酸性食品ばかり食べていると、やがて腎臓はボロボロに。捨てきれない尿素は結局体内に溜め込まれ、あなたが気付かぬうちに人間ゴミ屋敷になってしまうのです！

ナタマメ

刀の豆と書いて、ナタマメ。守り刀として、出征する人に持たせたんだそうです。赤い色と白い色、どちらも正真正銘のナタマメです。つまり、コンカナバリンＡがたっぷり入っているのです。

サヤが刀の形に似ているところから、名付けられたナタマメ。普通の枝豆とくらべてみると、その大きさの違いにびっくり！

ナタマメ茶の作り方

１．まずは、豆を強火で炒めます。

２．十分に火が通ったナタマメを、ミキサーを使って、細かく砕きます。

３．このように、細かくなったナタマメを煮だして、お茶にします。むしろ、コーヒーに近い飲み方。

４．ナタマメ茶のできあがり。さあ、コンカナバリンＡたっぷりのナタマメ茶で、いままで無視していた腎臓をいたわってあげましょう。ただし、大切なのは日々の食事。好きだからって酸性食品ばかり食べないで、バランスのいい食生活が一番！